Des recettes de gaufres sans gluten pour allergiques et intolérants

Name: Des recettes de gaufres sans gluten pour allergiques et intolérants
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: gaufres sans gluten

Les gaufres sans gluten peuvent être réalisées avec de la farine de riz. Photo par jenn.b

Dorées, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, les gaufres font fondre les papilles de nombreux gourmands à l'heure du petit déjeuner ou du goûter. Et comme la gourmandise concerne absolument tout le monde, les personnes intolérantes ou allergiques au gluten ont le droit eux aussi à une recette de gaufres adaptée à leur régime.

Pour cela, c'est simple, on peut remplacer la farine de blé par de la Maïzena, de la farine de riz ou par un mix de farines sans gluten à base de farine de riz, farine de sarrasin et fécule de pomme de terre.

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Gaufres sans gluten

Appetio

Bon, comme vous êtes pressé(e) et moi aussi, nul besoin de tergiverser aujourd'hui ! Cette recette est faite pour les gens pressés, qu mangent sans gluten et qui ont envie de se faire plaisir. Des gaufres rapides à l'eau de fleur d'oranger, à la farine de pois chiche et à la maïzena.

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

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